1. اثر جلبک اسپیرولینا در جیره غذایی بر عملكرد رشد و كيفيت گوشت در جوجه بوقلمون بومی

پدیدآورنده :

کتابخانه: University of Tabriz Library, Documentation and Publication Center (East Azarbaijan)

2. بررسی ویژگی های ضدمیکروبی وفیزیکی نانوبیوکامپوزیت فعال برپایه نانونقره-نانورس طبیعی-نشاسته

پدیدآورنده :

کتابخانه: University of Tabriz Library, Documentation and Publication Center (East Azarbaijan)

3. تولید فیلم فعال بر پایه ژلاتین، تاثیر ترکیب آنتی اکسیدانی آلئوورا و اسانس ضدمیکروبی اکالیپتوس برروی خصوصیات مکانیکی، رئولوژیکی و فیزیکو شیمیایی فیلم و تکه های بسته بندی شده گوشت مرغ

پدیدآورنده :

کتابخانه: University of Tabriz Library, Documentation and Publication Center (East Azarbaijan)

4. تولید فیلم های خوراکی زیست تخریب پذیر بر پایه آگار و ژلان حاوی روغن سبوس برنج و اسانس رازیانه و بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی فیلم و تکه¬های بسته بندی شده گوشت بلدرچین

پدیدآورنده :

کتابخانه: University of Tabriz Library, Documentation and Publication Center (East Azarbaijan)

5. تولید و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ضد میکروبی فیلم-های خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولز – پکتین حاوی روغن سیاهدانه ، اسانس مورد و نانو فیبر سلولز

پدیدآورنده :

کتابخانه: University of Tabriz Library, Documentation and Publication Center (East Azarbaijan)

6. مسا‌ئل‌ کیفی‌ گوشت‌ و میکرو بیولوژی گوشت‌

پدیدآورنده :

کتابخانه: Library and Documentation Center of Kurdistan University (Kurdistan)

موضوع : گوشت‌ - کیفیت‌,گوشت‌ - با‌کتری شنا‌سی‌,گوشت‌ - نگهداری

رده :
TX
۵۵۶
/
ک
۹
م
۵

7. ویژگی‌های فیلم‌های خوراکی بر پایه گلوتن- کربوکسی متیل سلولز حاوی نانو فیبر سلولز و عصاره‌های گیاهی و تاثیر پوشش‌های آن بر ماندگاری گوشت,‮‭Properties of the edible films based on gluten- carboxymethyl cellulose containing cellulose nanofiber and herbal extracts and their effects of coatings on meat shelf life‬

پدیدآورنده :

کتابخانه: University of Tabriz Library, Documentation and Publication Center (East Azarbaijan)