عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۶۴۰ /ب۸د۲
TP
۶۴۰
/
ب
۸
د
۲
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۶۴-۹۹۰۰-۲۶-۸
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۲۲۸۸۸۰
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
دانش و تکنولوژی شکلات
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ [استفن بکت]
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه و تالیف بهارک چگنی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: مرز دانش
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۵
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۲۵۶ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
Dimensions
۲۳ س م
GENERAL NOTES
Text of Note
فارسي
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
The science of chocolate
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
شکلات‌سازی
Entry Element
شکلات
Entry Element
کاکائو
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۶۴۰
Book number
/
ب
۸
د
۲
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
بکت
Entry Element
Beckett
Part of Name Other than Entry Element
, S. T
Relator Code
، مولف
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
چگنی
Part of Name Other than Entry Element
، بهارک
Dates
، ۱۳۵۳-
Relator Code
، مترجم
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
کتابخانه مرکزی دانشگاه تهران
فهرستنویسی قبلی
BF
1
Y
