عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۵۳۱ /الف۹ع۹
TX
۵۳۱
/
الف
۹
ع
۹
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
بها:۵۲۰۰ریال
Qualification
(ج. ۱)
(Number (ISBN
۹۶۴۰۳۳۵۹۳۲
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۱۸۷۲
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ تالیف کرامت‌الله ایماندل، عذرا صادق‌زاده عراقی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۷۴.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۳۰۱ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
SERIES
Series Title
(انتشارات دانشگاه تهران
Volume Designation
؛ شماره ۲۲۶۳)
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
NOTES PERTAINING TO RELATED TITLES
Text of Note
پشت جلد به‌انگلیسی:Keramatollah Imandel, Ozra Sadegh Zadeh Araghi: spoilage agents and cold storage of foods.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه: ص. ۲۹۷ - ۳۰۱
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
مواد غذایی -- فساد
مواد غذایی -- نگهداری -- سردسازی
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۰۲
الف
۹۸۵
ع
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۵۳۱
Book number
/
الف
۹
ع
۹
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
ایماندل، کرامت‌الله
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
صادق‌زاده عراقی، عذرا
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
دانشگاه تهران. موسسه انتشارات و چاپ
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
