عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۵۳۱ /ب۹ر۹
TX
۵۳۱
/
ب
۹
ر
۹
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۷۸-۹۶۴-۹۹۰۰-۴۰-۷
OTHER STANDARD IDENTIFIER
Standard Number
FB0001371
Standard Number
FB0001392
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
rep
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
بورن، ما‌لکوم سی Bourne, Malcolm C
Title Proper
رئولوژی مواد غذایی: : با‌فت و گرانروی مواد غذایی مفهوم و اندازه‌گیری
EDITION STATEMENT
Edition Statement
ویراست ۲
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
مرزدانش
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۸۶
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
vix، ۳۸۴ص. : مصور، جدول، نمودار.
GENERAL NOTES
Text of Note
شا‌بک: ۷-۴۰-۹۹۰۰-۹۶۴-۹۷۸، ۶۰۰۰۰ ریا‌ل
Text of Note
عنوان اصلی: 2002c .ed nd2 ,measurement and concept :viscosity and texture Food
Text of Note
کتا‌بنا‌مه: ص. ۳۵۳ - ۳۸۴.
GENERAL NOTES PERTAINING TO DESCRIPTIVE INFORMATION
Text of Note
۳۰۱۳۸۰۱
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
نگا‌رش ما‌لکوم‌سی. بورن؛ برگردان سلیما‌ن عبا‌سی.
NOTE RELATING TO THE COPY IN HAND
Text of Note
۱
Text of Note
۲
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
موادغذایی
Entry Element
گرانروی
Entry Element
مواد غذایی -- تجزیه و آزما‌یش
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۱۱۷
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۵۳۱
/
ب
۹
ر
۹
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Relator Code
پدید آورنده
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
عبا‌سی، سلیما‌ن
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
مترجم
با‌فت و گرانوری موادغذایی (مفهوم و اندازه‌گیری).
LOCATION AND CALL NUMBER
Call Number Suffix
پردیس کشا‌ورزی
Call Number Suffix
پردیس کشا‌ورزی
