عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
664 /02 الف985ع
664
/02
الف
985
ع
کتابخانه
محل استقرار
استان: Esfahan ـ شهر: Khomeynishahr
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسي
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
عوامل فساد و شرايط نگهداري مواد غذايي در سردخانه
First Statement of Responsibility
تاليف کرامت‌الله ايماندل, عذرا صادق‌زاده عراقي
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
دانشگاه تهران, موسسه انتشارات و چاپ
Date of Publication, Distribution, etc.
1374
PHYSICAL DESCRIPTION
Other Physical Details
301 ص: مصور, جدول, نمودار
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه تهران, شماره 2263
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذايي -- فساد مواد غذايي -- نگهداري -- سردسازي
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
664
/02
الف
985
ع
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
531
/
الف
9
ع
9
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
ايماندل, کرامت‌الله
بها 5200 ريال$ISBN 964-03-3593-2# فهرستنويسي براساس اطلاعات فيپا$ پشت جلد به‌انگليسي$Keramatollah Imandel، Ozra Sadegh Zadeh Araghi # $Spoilage agents and cold storage of foods#: کتابنامه: ص301 - 297
صادق‌زاده عراقي, عذرا دانشگاه تهران موسسه انتشارات و چاپ
کتاب
