عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۷۹۵ /ھ۸ب۵۴ ۱۳۹۳
TX
۷۹۵
/
ھ
۸
ب
۵۴ ۱۳۹۳
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۱۵۰۰۰۰ ریال
(Number (ISBN
:978-600-6277-53-0
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۳۳۹۵۷۷۳
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
بستنی فراسودمند: دانش، فرمولاسیون و کنترل کیفیت
First Statement of Responsibility
/ تالیف عزیز همایونی‌راد
Subsequent Statement of Responsibility
؛ به سفارش انتشارات دانشگاه علوم پزشکی تبریز.
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تبریز
Name of Publisher, Distributor, etc.
: الوین
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۳.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ش،۳۴۱ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار.
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
پشت جلد به انگلیسی: Aziz Homayouni rad. Functional ice cream...
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
واژه‌نامه.
Text of Note
کتابنامه:ص.۳۱۸-۳۲۲.
Text of Note
نمایه.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
بستنی‌سازی
Entry Element
بستنی
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۳۷
/
۴
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۷۹۵
Book number
/
ھ
۸
ب
۵۴ ۱۳۹۳
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
همایونی‌راد
Part of Name Other than Entry Element
، عزیز
Dates
، ۱۳۵۶ -
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تبریز
فاپا
