عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 612 86س،94گ 1390
TX
612
86
س
،
94
گ
1390
کتابخانه
محل استقرار
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسي
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
تاليف نفيسه سلطاني زاده ، مهدي كديور
Title Proper
شيمي و فناوري گوشت و فرآورده هاي گوشتي
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
اصفهان
Name of Publisher, Distributor, etc.
دانشگاه صنعتي اصفهان ، مركز نشر
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
هيجده ، 472 ص .: مصورخ (بخشي رنگي )، جدول ، نمودار.خ
SERIES
Series Title
دانشگاه صنعتي اصفهان ، مركز نشرف شماره كتاب 100: .گروه كشاورزي و منابع طبيعي ف2 3
GENERAL NOTES
Text of Note
: ygolonhcet. dna yrtsimehc stcudorp taem dna taeM ravidaK. M. hedazinatloS, N. انگليسي به . .ع ص
NOTES PERTAINING TO BINDING AND AVAILABILITY
Text of Note
مرجع به حساب نمي آيد
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
كتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
گوشت
Entry Element
گوشت -- نگهداري
Entry Element
گوشت -- ميكرب شناسي
Entry Element
گوشت -- كيفيت
Entry Element
گوشت -- بسته بندي
Entry Element
سوسيس و كالباس
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
612
86
س
،
94
گ
1390
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
مولف
Relator Code
سلطاني زاده ، نفيسه ، 1361 -
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
كديور، مهدي، 1338 -
