عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۴۹۳/۵، /الف۹ع۹ ۱۳۷۴
TP
۴۹۳
/
۵،
/
الف
۹
ع
۹ ۱۳۷۴
کتابخانه
محل استقرار
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۱۰۷۶۸
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ تالیف کرامتالله ایماندل، عذرا صادق‌زاده عراقی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۷۴.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۳۰۱ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
SERIES
Series Title
(انتشارات دانشگاه تهران
Volume Designation
؛ ۲۲۶۳ )
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان پشت جلد به انگلیسی:Spoilage agents and cold storage of foods.
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه: ص۳۰۱-۲۹۷
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی- نگهداری- سردسازی
Entry Element
مواد غذایی- منجمد
Entry Element
مواد غذایی- فساد
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۴۹۳
/
۵
Book number
/
الف
۹
ع
۹ ۱۳۷۴
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
ایماندل
Part of Name Other than Entry Element
، کرامتالله
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
صادق‌زاده عراقی، عذرا، نویسنده همکار
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
Y
