عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۴۱ /۴۵۳ م ۷۶۳ ص
۶۴۱
/
۴۵۳
م
۷۶۳
ص
کتابخانه
محل استقرار
IR
۱۴۱۸۵
فارسی
IR
صنايع غذائي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ مرتضي ملکي، شهرام دخاني
شيراز
: دانشگاه شيراز
، ۱۳۶۹
ج.
: مصور، جدول
انتشارات دانشگاه شيراز
؛ ۱۶۷
کتابنامه
ج. ۱. نگهداري غذا با استفاده از حرارت، خشک کردن و يخ زدن ـ
مواد غذايي -- نگهداري -- سردسازي
۶۴۱
/
۴۵۳
م
۷۶۳
ص
ملکي
، مرتضي
، ۱۳۱۱ - ۱۳۶۵.
دخاني
، شهرام
، ۱۳۲۸ -
دانشگاه شيراز
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
