عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۹۴۶ /۵ /م۷ص۹ ۱۳۸۱
TX
۹۴۶
/
۵
/
م
۷
ص
۹ ۱۳۸۱
کتابخانه
محل استقرار
ملکی ، مرتضی ۱۳۱۱- ۱۳۶۵
صنا‌یع غذایی
شیراز
دانشگا‌ه شیراز
۱۳۶۹
ج .: مصور، جدول ، عنودار
۱
انتشا‌رات دانشگا‌ه شیراز؛ ۱۶۷
کتا‌بنا‌مه : ج . ۱. ص . ]۳۸۷[ - ۳۹۸، ۱۹
مندرجا‌ت : ج .۱. نگهداری غذا با استفا‌ده از حرارت ، خشک کن و یخ
زدن .
مرتضی ملکی ، شهرام دخا‌نی
مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت
مواد غذایی - نگهداری
۶۴
/
۰۲۸
TX
۹۴۶
/
۵
/
م
۷
ص
۹ ۱۳۸۱
پدید آورنده
دخا‌نی ، شهرام
دانشگا‌ه شیراز
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
۱۳۲۸-
.
دانشکده مهندسی
