عنوان

مقایسه محتوای اسانس بذر و کالوس جمعیت‌های رازیانه

‭۱۱۴۵۵پ‬

per

مقایسه محتوای اسانس بذر و کالوس جمعیت‌های رازیانه

/احسانه خدادادی

: دانشکده کشاورزی

‮‭۷۲‬ص‬

چاپی

کارشناسی ارشد

در رشته اصلاح نباتات

‮‭۱۳۹۲/۰۶/۳۰‬

تبریز

رازیانه گیاهی علفی، معطر و پایا از خانواده چتریان است که استفاده‌صهای دارویی، خوراکی، بهداشتی و آرایشی دارد و در مناطق مختلف ایران و بسیاری از نقاط جهان رشد می‌صکند .این گیاه دارای متابولیت‌های ثانویه با ارزشی است که در صنایع غذایی کاربرد وسیعی دارد .در این پژوهش، میزان مواد موثره در بذر و کالوس شش جمعیت رازیانه متعلق به مناطق مختلف ایران و ترکیه مقایسه شدند .آزمایش بصورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی با شش تکرار انجام گردید .هیپوکوتیل به عنوان ریزنمونه و دو ترکیب‮‭Kinetin +D- ۲,۴‬و‮‭BAP + NAA‬به نسبت ‮‭۱:۱‬ برای القای کالوس استفاده شدند .تجزیه واریانس داده‌صها نشان داد که از نظر وزن تر و وزن خشک کالوس تفاوت معنی‌صدار بین جمعیت‌صها وجود داشت .اثر متقابل ژنوتیپ و تنظیم کننده‌صهای رشدی نیز بر وزن تر، وزن خشک و قطر کالوس معنی‌صدار بدست آمد .نتایج کروماتوگرافی گازی نشان دهنده وجود ترانس آنتول فقط در جمعیت ازمیر در محیط کشت حاوی‮‭BAP - ۱ mg l+۱ NAA -۱ mg l‬ ‮‭۱‬بود .بیشترین میزان آنتول در بذر جمعیت همدان مشاهده گردید .مهمترین ترکیبات تشکیل دهنده عصاره استخراج شده از بذر به ترتیب اهمیت شامل ترانس آنتول، آلفا فلاندرن، فنچون، کارن، جرماکرن-د بودند .اما لیمونن، آلفا پینن و کارن ترکیباتی اصلی بودند که درکالوس مشاهده گردیدند .از مهمترین ترکیبات موجود در اسانس کالوس بر اساس بالاترین درصد آن‌صها می‌صتوان به پی سیمن، لیمونن، بتا پینن، مورفین و کدئین اشاره کرد

pinene, morphine and codeine, respectively- pinene and Karen were the main compounds which were observed in callus. The most important components of the callus extract based on their percentage were p cymene, limonene, beta- anethole, alpha Phellandrene, Fenchone, Karen, Germacrene D based on their importance. However, limonene, alpha-anethole was observed in the seed of Hamedan population from Iran. The most important components of the extract derived from seeds were Trans-1 BAP treatment. The highest amount of Trans- 1 mg l+1 NAA -anethole only in callus of Izmir population (Turkey) obtained under 1 mg l-mass result indicated presence of trans- BAP with 1:1 ratio were used for callus induction. Analysis of variance revealed significant differences among populations for wet and dry weight of callus. Genotype and growth regulators interaction was also significant for callus wet and dry weight, diameter, and volume. GC+ Kinetin and NAA +D -Fennel is a herbaceous, aromatic, perennial plant, belongs to Apiaceae family which is used for pharmaceutical, food, health and cosmetic purposes. It grows in many regions of Iran and the world. Fennel has valuable secondary metabolites which are widely used in food industries. In this study, the amount of effective materials in seed and callus of six fennel populations from different regions of Iran and Turkey were compared. Tissue culture experiment was conducted on factorial based on complete randomized design with six replicates. Hypocotyl was used as the explant and two combinations of 2,4

خدادادی، احسانه

اهری زاد، سعید، استاد راهنما

محمدی، سید ابوالقاسم، استاد مشاور

کوثری نسب، مرتضی، استاد مشاور

سیاه و سفید

نمایه‌سازی قبلی