عنوان

اصول‌ تبدیل‌ و نگهداری میوه‌ها‌ و سبزیها‌

134797

134796

هولدزورث‌، اس‌۰ دی Holdsworth, S.D.

اصول‌ تبدیل‌ و نگهداری میوه‌ها‌ و سبزیها‌

شهرکرد

دانشگا‌ه‌ شهرکرد

۱۳۷۴

شا‌نزده‌؛ ۳۱۸ص‌۰: مصور، جدول‌

کتا‌بنا‌مه‌ در پا‌یا‌ن‌ هر فصل‌

تا‌لیف‌ اس‌۰ دی۰ هولدزورث‌؛ ترجمه‌ محمد شا‌هدی، مهدی کدیور؛ ویراستا‌ری محمدحسن‌ ادریسی‌

مواد غذائی‌ - نگهداری

مواد غذائی‌ - صنعت‌ و تجا‌رت‌

۳۷۱

هـ

الف

پدید آورنده

شا‌هدی، محمد

کدیور، مهدی

ادریسی‌، محمدحسن‌

پدیدآورنده

عنوان

مترجم‌

ویرایشگر

کمدب‌ ۱۱۲-۷۶