964-93271-5-0
AGFB0128544
بکت، ۱۹۴۶- م، .T .S ,Beckett
دانش و تکنولوژی شکلات
تهران
پلک
۱۳۸۳
۲۵۶ ص.: مصور، جدول، نمودار
عنوان اصلی: chocolate of science The
کتابنامه
]استفن بکت[؛ ترجمه و تالیف بهارک چگنی
شکلاتسازی
شکلات
کاکائو
۶۴۱
/
۳۳۷۴
TP
۶۴۰
/
ب
۷
د
۲
پدید آورنده
چگنی، بهارک، ۱۳۵۳-
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
مر
