عنوان

صنابع غذائي : نگهداري غذا با استفاده از حرارت خشك كردن و يخ زدن

پدید آورنده

مرتضي ملكي ، شهرام دخاني

موضوع

مواد غذائي -صنعت و تجارت

رده

TX

753

92

ص

،

78

م

کتابخانه

کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران

محل استقرار

استان: طهران ـ شهر: باکدشت