#اثر دما بر بیوسنتز اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع در گیاهان دانهروغنی
#۴۸ ص.: مصور، جدول
1
#در این بررسی به ساخت اسیدهای چرب و نحوه ایجاد باندهای یگانه و دوگانه در اسیدها و کیفیت روغنها و چربیها و تفاوت آنها پرداخته شده است