TY  - BOOK
A1  - زهرا پناهدوست لجین,‏‏پناهدوست لجین،
TI  - تأثیر پیش تیمار آبگیری اسمزی و اولتراسوند همزمان بر فرآیند سرخ کردن عمیق قطعات سیب زمینی و ارزیابی کیفیت محصول
PB  - کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز
SN  - 94022099
UR  /book/94022099/تأثیر-پیش-تیمار-آبگیری-اسمزی-و-اولتراسوند-همزمان-ب/
ER  -