@BOOK{ Book!D - 94012092,
AUTHOR = "/کوروش رحمانی",
TITLE = "شبیه سازی انتقال جرم) نمک و رطوبت (در طی نمک پاشی خشک پنیر سفید تولید شده به روش اولترافیلتراسیون",
LIBRARY= "کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز",
SUBJECT = "Cheese,,Dry salting,Effective diffusion coefficient,Mass transfer,Modeling,Simulation,Ultrafiltration",
URL = "/book/94012092/شبیه-سازی-انتقال-جرم-نمک-و-رطوبت-در-طی-نمک-پاشی/"}