TY  - BOOK
A1  - /محمد امین حاذق کوچه باغی
TI  - استخراج پروتئین دانه گوجه‌فرنگی به کمک آنزیم کربوهیدراز و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، امولسیفایری و رئولوژیکی آن,‮‭Extraction of Protein from Tomato Seed by Carbohydrase Enzyme and Investigation of its Physicochemical, Emulsifier and Rheological Properties‬
PB  - کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز
SN  - 94009510
UR  /book/94009510/استخراج-پروتئین-دانه-گوجهفرنگی-به-کمک-آنزیم-کربوه/
ER  -