@BOOK{ Book!D - 105439862,
AUTHOR = " / پدیدآورندگان نفیسه سلطانی‌زاده، مهدی کدیور.,ص.ع. به انگلیسی: N. Soltanizadeh, M. Kadivar. Chemistry and technology of meat and meat products .,سلطانی‌زاده",
TITLE = "شیمی و فناوری گوشت و فرآوردههای گوشتی",
LIBRARY= "سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران",
SUBJECT = "گوشت,Meat,گوشت,Meat,گوشت,Meat,گوشت,Meat,گوشت,Meat,سوسیس و کالباس,Sausages, -- نگهداری, -- Preservation, -- میکرب‌شناسی, -- Microbiology, -- کیفیت, -- Quality, -- بسته‌بندی, -- Packaging,a01,a01,a02,a02,a03,a03,a04,a04,a05,a05,a06,a06",
URL = "/book/105439862/شیمی-و-فناوری-گوشت-و-فرآوردههای-گوشتی/"}