TY  - BOOK
A1  - / edited by Alistair M. Stephen, Glyn O. Phillips, Peter A. Williams
TI  - Food polysaccharides and their applications
PB  - کتابخانه و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
SN  - 104664533
UR  /book/104664533/Food-polysaccharides-and-their-applications/
ER  -