%0 Book %A / نوشته مسعود قنبری,قنبری %T هیدروکلوئیدها و خواص کاربردی آنها در صنایع غذایی %U /book/100935558/هیدروکلوئیدها-و-خواص-کاربردی-آنها-در-صنایع-غذایی/