101. Handbook of fermented functional foods /
پدیدآورنده: edited by Edward R. Farnworth
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Fermented foods-- Health aspects, Handbooks, manuals, etc,Functional foods, Handbooks, manuals, etc,Fermentation,Food Microbiology,Health Promotion,Nutritional Physiological Phenomena,Fermented foods-- Health aspects, Handbooks, manuals, etc,Food-- Microbiology
رده :
QP144
.
F85
H357
2003
102. Handbook of fermented meat and poultry /
پدیدآورنده: editor-in-chief, Fidel Todrá ; associate editors, Y.H. Hui, I. Astiasaran, J.G. Sebranek, & R. Talon
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Fermentation, Handbooks, manuals, etc.,Fermented foods, Handbooks, manuals, etc.,Meat-- Preservation, Handbooks, manuals, etc.
رده :
TP371
.
44
103. Handbook of fermented meat and poultry
پدیدآورنده: editor, Fidel Toldra ; associate editors, Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع: Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Handbooks, manuals, etc ، Meat - Preservation,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H357
2007
104. Handbook of fermented meat and poultry
پدیدآورنده: Fidel Toldr ; Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (تهران)
موضوع: Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Handbooks, manuals, etc ، Meat - Preservation,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H357
2007
105. Handbook of food and beverage fermentation technology
پدیدآورنده: edited by Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Microbiology -- Handbooks, manuals, etc ، Beverages,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H358
2004
106. Handbook of food and beverage fermentation technology
پدیدآورنده: / edited by Y.H. Hui ... [et al.]
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: Fermented foods--Handbooks, manuals, etc,Beverages--Microbiology--Handbooks, manuals, etc,Fermentation--Handbooks, manuals, etc
رده :
TP
,
371
.
44
,.
H358
,
2004
107. Handbook on anaerobic fermentations
پدیدآورنده: edited by Larry E. Erickson and Daniel Yee-Chak Fung
کتابخانه: کتابخانه مرکز تحقیقات بیوشیمی- بیوفیزیک دانشگاه تهران (تهران)
موضوع: Fermentation
رده :
TP
156
.
F4
H36
1988
108. Handbook on anaerobic fermentations
پدیدآورنده: edited by Larry E. Erickson and Daniel Yee-Chak Fung
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: Congresses ، Fermentation
رده :
TP
156
.
F4H36
1988
109. Hefe und Alkohol, sowie andere Garungsprodukte
پدیدآورنده: Kretzchmar, Hermann.
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (تهران)
موضوع: ، Fermentation,، Alcohol
رده :
TP
505
.
K7
110. In vitro screening of plant resources for extra-nutritional attributes in ruminants
پدیدآورنده: / Philip E. Vercoe, Harinder P.S. Makkar, Anthony C. Schlink, editors
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه ایلام (ایلام)
موضوع: Rumen fermentation, Research,Ruminants, Feeding and feeds,Ruminants, Nutrition,Plants, Edible, Testing
رده :
SF95
.
I62
2010
111. Indigenous fermented foods of Southeast Asia /
پدیدآورنده: edited by J. David Owens.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Fermentation-- Southeast Asia-- Safety measures.,Fermented foods-- Southeast Asia.
رده :
TP371
.
44
.
I53
2015
112. Industrial fermentation
پدیدآورنده:
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اطلاع رسانی دانشگاه شاهد (تهران)
موضوع: Fermented food,Fermentation,Food -- Microbiology
رده :
TP
،
371
,.
44
،.
I55
،
2010
113. Industrial microbiology
پدیدآورنده : Prescott, Samuel Cate, 2781-
موضوع : ، Microbiology,، Industrial microbiology,، Fermentation
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
114. Industrialization of indigenous fermented foods /
پدیدآورنده: edited by Keith H. Steinkraus
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Fermented foods,Developing Countries,Fermentation,Food Preservation-- methods,Food-Processing Industry
رده :
TP371
.
44
.
I56
2004
115. Mass transfer & process control
پدیدآورنده: GHOSE,T K ED
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی امیرکبیر (تهران)
موضوع: BIOCHEMICAL ENGINEERING , FERMENTATION PRODUCTS INDUSTRY , CHEMICAL REACTORS
رده :
TP
248
.
3
.
A28
VOL
.
13
116. Materials and methods in fermentation
پدیدآورنده : Solomons, G L
موضوع : Equipment and supplies ، Fermentation
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
117. Mehiawah - a fish sauce from the Gulf region.
پدیدآورنده: Al-Jedah, Jasim Hasan.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Food fermentation; Food safety; Middle East
118. Microbial and plant opportunities to improve lignocellulose utilization by ruminants : proceedings of the Tri-National Workshop Microbial and Plant Opportunities to Improve Lignocellulose Utilization by Ruminants held in Athens, Georgia, April 30-May 4, 1990 ...
پدیدآورنده: editors, D.E. Akin ... )et al.(
کتابخانه: كتابخانه پردیس علوم دانشگاه تهران (تهران)
موضوع: Congresses ، Lignocellulose in animal nutrition,Congresses ، Rumen fermentation,Congresses ، Rumen -- Microbiology,Congresses ، Forage plants,Congresses ، Ruminants -- Feeding and feeds,Congresses ، Feed utilization efficiency
رده :
SF
98
.
L45
T75
1990
119. Microbial biotechnology
پدیدآورنده: Uma Shankar Singh & Kiran Kapoor
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اطلاع رسانی دانشگاه شاهد (تهران)
موضوع: Solid -- state fermentation,Microbial biotechnology
رده :
TP
،
248
.
25
،.
S44
,
M53
،
2010
120. Microbial sensing in fermentation
پدیدآورنده:
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع: Fermentation ; Analysis. ; Molecular microbiology. ;
