1. رساله مختصری است از طبخ ایرانی و فرنگی و شیرینی پزی: بانضمام جدول مقایسه اوزان و ترتیب اقسام خوراکهای چهار فصل و دستور خانهداری که ملحق بچاپ شده به فرانسه و فارسی
پدیدآورنده : ریشارخان، یوسف، ۱۸۶۸ - ۱۹۳۵م
کتابخانه: كتابخانه آیت الله العظمی بروجردی (مسجد اعظم) (قم)
موضوع : آشپزی,ایران آشپزی,آشپزی بینالمللی,شیرینی و شیرینیپزی
