221. تأثیر باکتری‌های تولید کننده اسیدلاکتیک بر روی خصوصیات، ترکیبات و تجزیه پذیری آزمایشگاهی سیلاژ یونجه پلاسیده شده و تفاله پرتقال
پدیدآورنده : /مجتبی کریمی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
222. تأثیر پلاسمای سرد اتمسفری بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، آنتی اکسیدانی و میکروبی کشمش,The effect of atmospheric cold plasma on the physicochemical, antioxidant and microbial properties of raisin
پدیدآورنده : /توحیده زائرمشهد بناب
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
223. تأثیر پوشش زیست فعال آلوئه ورا با کربوکسی متیل سلولز برای نگهداری قارچ دکمه ای
پدیدآورنده : /لیدا صابری
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
224. تاثیر عرق گیاه خارمشک بر روی ویژگی‌های میکروبی، فیزیکی، شیمیایی و حسی ماست همزده
پدیدآورنده : پروین جدید میلانی,جدید میلانی،
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
225. تاثیر فرآوری سیلاژ یونجه با آب پنیر تازه و افزودنی باکتریایی بر خصوصیات، ترکیبات شیمیایی و تجزیه پذیری آزمایشگاهی
پدیدآورنده : /مجتبی نکو
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
226. تنوع زیستی مخمرهای برون‌زی و درون‌زی خوشه درختچه‌های انگور در مناطق منتخب انگورخیز استان‌های آذربایجان‌شرقی، غربی و اردبیل,Biodiversity of epiphytic and endophytic yeasts of grape berries from the selective vineyards in East and West Azarbaijan and Ardabil provinces
پدیدآورنده : /بهاره قنبرزاده
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
227. تولید سوسیس فرانکفورتر با نیتریت کاهش یافته حاوی اپسیلون پلی لیزین در ترکیب با عصاره چغندر قرمز,Production of frankfurter type sausage with reduced nitrite containing Epsilon polylysine in combination with red beet extract
پدیدآورنده : /زهرا رزم جویی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
228. تولید ماست با اصلاح چربی از طریق جایگزینی روغن‌های گیاهی( زیتون و کلزا)
پدیدآورنده : /حسن خلیفه
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع : Vegetable Oil Yoghurt,Olive Oil,Canola Oil,Cardiovascular Diseases,Cholestrol
229. تولید ماست فراسودمند حاوی اسیدهای چرب ضروری و آنتی اکسیدان‌ها با افزودن پودر گردو
پدیدآورنده : /عسل گچ پزیان
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
230. تولید ماست فراسودمند غنی شده با آمینواسید تورین
پدیدآورنده : /شیوا بیلانکوهی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
231. جداسازی و شناسایی مولکولی ریز جلبک دونالیلا از چند منطقه ایران و بررسی امکان‌سنجی استفاده از این جلبک برای تولید پروتئین دارویی نوترکیب
پدیدآورنده : /جابر دهقانی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
232. سم زدایی آفلاتوکسینB۱ به وسیله ترکیبی از دیواره سلولی مخمر ساکارومایسس سرویزیه و کاندیدا آلبیکانز تثبیت شده بر روی نانو ذرات مونت موریلونیت به دام افتاده در ماتریکس ژل آلژینات و پلی وینیل الکل,Detoxification of Aflatoxin B۱ by using mixture of Saccharomyces cerevisiae and Candida albicans cell wall Immobilized on Nano Montmorillonite Entrapped in Alginate and polyvinyl alcohol Gel
پدیدآورنده : /زینب سنچولی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
233. سنتز هیدروژل های نانوکامپوزیتی حساس به pH بر پایه متیل سلولز و صمغ روزین برای دارورسانی هدفمند
پدیدآورنده : فاطمه بهاری, بهاری،
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
234. فرمولاسیون ماست فراسودمند حاوی عصاره غلات
پدیدآورنده : /سمیرا فرقانی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
235. کاهش آفلاتوکسین M۱ به وسیله مخلوط دیواره سلولی مخمر های ساکارومایسس و کاندیدای تثبیت شده روی نانو ذرات زئولیت به دام انداخته شده در ژل آلژینات,Reduction of Aflatoxin M۱ by a mixture of Saccharomyces and Candida cell walls immobilized on Nano Zeolite particles entrapped in Alginate gel
پدیدآورنده : /سولماز مرادی تیمورلوئی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
236. کاهش آفلاتوکسین M۱ به وسیله مخلوط دیواره سلولی مخمرهای ساکارومایسس سروزیه و کاندیدا آلبیکانس تثبیت شده روی ذرات نانو بنتونیت به دام انداخته شده در ژل آلژینات,Reduction of Aflatoxin M۱ using mixture of Saccharomyces cerevisiae and Candida albicans cell wall Immobilized on Nano Bentonite Particles Entrapped in Alginate Gel
پدیدآورنده : /میثم بارسم
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
237. کاهش آفلاتوکسین M۱ به وسیله‌مخلوط دیواره‌سلولی مخمرهای ساکارومایسس و کاندیدا تثبیت شده روی ذرات نانو سیلیس به دام انداخته شده در ژل آلژینات,Reduction of Aflatoxin M۱ using mixture of Saccharomyces and Candida cell walls Immobilized on Silica Nano Particles Entrapped in Alginate Gel
پدیدآورنده : /نیما محمد نژاد خیاوی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
238. کپکها و مخمرها: اهمیت آنها در صنعت و مواد غذایی
پدیدآورنده : مولف: نصراصفهانی، بهرام، قرن ۱۴ش
کتابخانه: كتابخانه بزرگ آيت الله العظمي مرعشی نجفی (ره) (قم)
موضوع :
239. کپکها و مخمرها اهمیت آنها در صنعت و مواد غذایی
پدیدآورنده : / تالیف بهرام نصراصفهانی.,نصر اصفهانی
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (تهران)
موضوع : مواد غذایی,قارچ‌ها, -- میکرب‌شناسی
رده :
QR
۱۱۵
/
ن
۶
ک
۲ ۱۳۷۲
240. کپکها و مخمرها اهمیت آنها در صنعت و مواد غذایی
پدیدآورنده : / تالیف بهرام نصراصفهانی.,پشت جلد به انگلیسی: B. Naser - E -Isfahani. Yeasts & molds...,نصر اصفهانی
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع : مواد غذایی,قارچ‌ها, -- میکرب‌شناسی
رده :
QR
۱۱۵
/
ن
۶
ک
۲ ۱۳۷۲
