1. بهبود خواص امولسیفایری زردۀ تخم مرغ از طریق اصلاح ترکیب سورفاکتانت های ریزمولکول و پروتئین ها
پدیدآورنده : چیا رادمنش,رادمنش،
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
2. بیوشیمی موادغذایی
پدیدآورنده : ۱۹۱۴- آلس، شارل Alais, Charles
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (تهران)
موضوع : مواد غذایی - ترکیب,زیست شیمی
رده :
TX
545
.
A419
3. تولید فیلم های خوراکی زیست تخریب پذیر بر پایه آگار و ژلان حاوی روغن سبوس برنج و اسانس رازیانه و بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی فیلم و تکه¬های بسته بندی شده گوشت بلدرچین
پدیدآورنده : عطیه آمالی ترکمبور,آمالی ترکمبور،
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
4. تهیه نانوکامپوزیتهای زیست تخریبپذیر پلیاتیلن و بررسی خاصیت آنتی میکروبی و زیست تخریبپذیری آن
پدیدآورنده : /زهرا پژوه نیا
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع : زیست تخریب پذیری,اکسید روی,دی اکسید تیتانیوم,نشاسته,پلی اتیلن,نانوکامپوزیت زیست تخریب پزیر
5. جدول ترکیبات مواد غذایی
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی اصفهان (اصفهان)
موضوع : مواد غذایی- ترکیب,موادغذایی- جدولها و نمودارها
رده :
TX
۵۵۱،
/
د
۴
ج
۴ ۱۳۸۶
6. جدول ترکیبات موادغذایی ایران
پدیدآورنده : / تهیه و تنظیم ن. ترسرکیسیان...[و دیگران].
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (تهران)
موضوع : مواد غذایی,مواد غذایی,مواد غذایی, -- جدولها و نمودارها, -- جدولها و نمودارها, -- ترکیب, -- تامین, -- ایران
رده :
TX
۵۵۱
/
ت
۴
ج
۴ ۱۳۵۸
7. شیمی مواد غذایی
پدیدآورنده : فاطمی، حسن
موضوع : موادغذایی - ترکیب,مواد غذایی - تجزیه و آزمایش
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
8. علوم غذایی: سلامت و تغذیه
پدیدآورنده : / مولفان : برایان ا فاکس، آلن گ کامرون
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی اصفهان (اصفهان)
موضوع : اولویتهای غذایی,مواد غذایی - ترکیب,موادغذایی پرتودیده
رده :
QU
۱۴۵،
ف
۱۷۷
ع
۱۳۷۸
9. غذا: تندرستی بیماری
پدیدآورنده : تالیف حسین میرنظامی ضیابری ,,میرنظامی ضیابری? حسین
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : مواد غذایی - ترکیب موادغذایی - تجزیه و آزمایش موادغذایی تغذیه
رده :
TX
545
/
م
9
غ
4
10. فرهنگ افزوده هاي غذايي
پدیدآورنده : رابرت اس ايگو , ترجمه فخري شهيدي , مسعود فلاحي
کتابخانه: كتابخانه عمومی ابن مسكویه (اصفهان)
موضوع : مواد غذائي -- ترکيب -- واژهنامهها -- انگليسي موادغذايي افزودهها واژهنامهها انگليسي
رده :
TX
551
،
الف
9
ف
4
1367
11. فرهنگ مواد غذايي
پدیدآورنده : تاليف طهمور, فروزين
موضوع : موادغذايي مواد غذايي -- ترکيب
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
12. فرهنگ مواد غذايي Fod Dictionary =
پدیدآورنده : تاليف طهمور, فروزين
کتابخانه: كتابخانه عمومی حافظ (گلستان)
موضوع : موادغذايي مواد غذايي - ترکيب
رده :
م
641
3-
ف
899
ف
13. فرهنگ مواد غذایی,= Food dictionary
پدیدآورنده : / تالیف طهمورث فروزین.,فروزین
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (تهران)
موضوع : موادغذایی,مواد غذایی, -- ترکیب
رده :
TX
۳۵۳
/
ف
۳۷
ف
۴ ۱۳۸۸
14. فشرده شیمی مواد غذایی
پدیدآورنده : / بابک قنبرزاده
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع : موادغذایی -- تجزیه و آزمایش,موادغذایی -- ترکیب
رده :
TX
۵۴۵
/
ق
۹
ف
۵ ۱۳۸۸
15. فشرده شیمی موادغذایی
پدیدآورنده : قنبرزاده، بابک
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع : تجزیه و آزمایش مواد غذایی,ترکیب مواد غذایی
رده :
TX
۵۴۵
/
ق
۹
ف
۵ ۱۳۸۸
16. مباني شيمي مواد غذايي
پدیدآورنده : گردآوري وتدوينجوادکرامت
موضوع : مواد غذايي -تجزيه وآزمايش موادغذايي-ترکيب
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
17. مبانی شیمی موادغذایی
پدیدآورنده : دمان، جان Deman, John M. ۱۹۲۵-
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (تهران)
موضوع : مواد غذایی - ترکیب
رده :
TX
531
.
D4319
1382
18. مقایسه سهم درشت مغذی ها، ریز مغذی ها و ترکیب بدنی دانش آموزان دختر فعال و غیرفعال مقطع ابتدایی شهرستان ارومیه
پدیدآورنده : ساحل حامدنیا,حامدنیا،
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
19. مکانیسم و تئوری در شیمی موادغذایی
پدیدآورنده : وانگ، دومینیک، ۱۹۴۷ - م.
کتابخانه: کتابخانه و موزه ملی ملک (تهران)
موضوع : مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش,مواد غذایی -- ترکیب,شیمی -- واکنشها
رده :
۶۶۴
/
۰۷
و
۳۳۳
م