شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
215319
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The Science of food
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
: an introduction to food science, Nutrition, and microbiology
نام نخستين پديدآور
/ by P,M. Gaman and K.B. Sherrington
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
3rd ed
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Oxford
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: pergamon
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 1990
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
X,269P. table
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Bibliography : P.259
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food - composition
موضوع مستند نشده
Food - Microbiology
موضوع مستند نشده
Nutrition
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
531
نشانه اثر
.
G35
,
S34
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Gaman , P.M.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Gaman , P.M.
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Sherrington, K.B.
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
University of Tehran. Library of Abourihan Campus
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
Old cataloging
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
