شابک
شابک
۹۷۸-۹۶۴-۳۸۶-۳۳۲-۶
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۵۴۸۱۶۲
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ [ویراستار فاتح ییلدیز]
نام ساير پديدآوران
؛ مترجمان مصطفی مظاهری طهرانی، محسن قدس روحانی، محمدامین میری
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه فردوسي مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۵
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۰۵ ص.
ساير جزييات
: مصور، نمودار
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
مشخصه جلد
؛ ۶۵۷
يادداشت کلی
متن يادداشت
فارسي
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه.
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
ماست - ميكرب شناسي Yogurt - Microbiology
موضوع مستند نشده
لبنيات - ميكرب شناسي Dairy microbiology
موضوع مستند نشده
تخمير Fermentation
موضوع مستند نشده
غذاهاي سالم Functional foods
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
۱۲۱
نشانه اثر
/
ت
۹۴ ۱۳۹۵
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
قدس روح‍ان‍ي
عنصر شناسه اي
م‍ظاه‍ري ت‍ه‍ران‍ي
عنصر شناسه اي
ميري
عنصر شناسه اي
ييلديز
عنصر شناسه اي
Yildiz
ساير عناصر نام
، محسن
ساير عناصر نام
، م‍ص‍طف‍ي
ساير عناصر نام
، محمدامين
ساير عناصر نام
، فاتح
ساير عناصر نام
, Fatih
تاريخ
، 1347 -
تاريخ
، 1344 -
تاريخ
، ۱۳۶۱ -
کد نقش
، مترجم
کد نقش
، مترجم
کد نقش
، مترجم
کد نقش
، ويراستار
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه فردوسي مشهد
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
