شابک
شابک
۹۶۴۵۷۸۲۵۴۶
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۴۵۳۱۵۰
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
روشهای غیر حرارتی نگهداری مواد غذایی
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف گوستاو و. باربوسا - کانوواس ... و دیگران ]
نام ساير پديدآوران
؛ مترجمان علی مرتضوی، علی معتمدزادگان، حمیدالرضا ضیاءالحق
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه فردوسي مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۰
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۸۷ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
مشخصه جلد
؛ شماره ۳۲۴
يادداشت کلی
متن يادداشت
فارسي
متن يادداشت
چاپ دوم: تابستان ۱۳۸۵
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
نمايه
متن يادداشت
واژه نامه
متن يادداشت
کتابنامه
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Nonthermanl preservation of food
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
تقسیم فرعی موضوعی
-- نگهداری
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۱
/
۲
نشانه اثر
/
ر
۹۴
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
ب‍رب‍وزا-کانوواس
عنصر شناسه اي
Barbosa - Canovas
عنصر شناسه اي
م‍رت‍ض‍وي
ساير عناصر نام
، گ‍وس‍ت‍اوو
ساير عناصر نام
, Gustavo V
ساير عناصر نام
، ع‍ل‍ي
تاريخ
، ۱۳۱۶ -
کد نقش
، مترجم
مستند نام اشخاص تاييد نشده
ضیاءالحق، حمیدالرضا، مترجم
مستند نام اشخاص تاييد نشده
معتمدزادگان، علی، مترجم
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه فردوسي مشهد
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
