عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
ويژگيها
(CRC Press)
شابک
9781439831427
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
ebook45618
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Sensory analysis for food and beverage quality contorl
نام عام مواد
[Electronic Resource]
ساير اطلاعات عنواني
:a practical guide
نام نخستين پديدآور
/ edited by David Kilcast
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CRC Press ;Oxford :Woodhead Publishing,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, c2010.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxv, 373 p.
ساير جزييات
: ill.
فروست
عنوان فروست
(Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
مشخصه جلد
; no. 191)
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
e
فروست (داده ارتباطی)
عنوان
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
شماره جلد
no. 191
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food--Quality control
موضوع مستند نشده
Food--Sensory evaluation
موضوع مستند نشده
Beverages--Quality control
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Kilcast, David
مبدا اصلی
کشور
ایران
دسترسی و محل الکترونیکی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
9781845694760.pdf
نوع فرمت الکترونيکي
0
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
e
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
