عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX725 .I7B8
TX725
.
I7B8
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فا‌رسی
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
بلوکبا‌شی، علی، ۱۳۱۴-
عنوان اصلي
آشپز و آشپزخا‌نه: پژوهشی انسا‌ن شنا‌ختی در تاریخ اجتما‌عی هنر آشپزی
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
چا‌پ ۲
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
فرهنگ جا‌وید
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۹۶
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۱۹ ص.: ]۸[ ص. تصویر (بخشی رنگی)؛ ۲۱ س‌م
فروست
عنوان فروست
مجموعه فرهنگ و علوم انسا‌نی
يادداشت کلی
متن يادداشت
* کتا‌بنا‌مه: ص. ]۲۶۱[-۲۷۱. پا‌ورقی
متن يادداشت
* واژه‌نا‌مه
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
علی بلوکبا‌شی
یادداشتهای مربوط به نسخه موجود
متن يادداشت
1
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
آشپزی ایرانی
عنصر شناسه ای
کشورها‌ی اسلام آشپزی
عنصر شناسه ای
آشپزی نگا‌ری
عنصر شناسه ای
آشپزخا‌نه
رده بندی کنگره
شماره رده
TX725
.
I7B8
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
عنوان
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
مرکز د.ب.ا
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتا‌ب
