عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۱/۳ /ف۴د۹ ۱۳۹۶
TP
۳۷۱
/
۳
/
ف
۴
د
۹ ۱۳۹۶
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
978-600-8910-02-2:
شماره کتابشناسی ملی
شماره
367523
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
زبان اثر اصلي
انگلیسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
دوره کامل کنسروسازی و فرآیندهای وابسته جلد سوم: فرآیندهای تولید محصولات غذایی کنسرو شده
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ سوزان فیترستون
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه علیرضا موسی‌خوانی‌گنجه، نفیسه سلطانی‌زاده.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
آدرس ناشر، پخش کننده و غيره
تلفن ناشر :۶۱۹۱۵۴۴۹-۰۲۱۶۱۹۱۵۴۵۹ ،آدرس ناشر :تهران- م حسن آباد- خ شهید مرادی- ساختمان شهدای اتکا- ط ۲
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: اتکا، مرکز تحقیقات و نوآوری، انتشارات
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۶.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۵۷۱ ص.
ساير جزييات
: مصور (رنگی)، جدول، نمودار.
ابعاد
۲۳/۵ س م.
فروست
عنوان فروست
اتکا، مرکز تحقیقات و نوآوری، انتشارات
مشخصه جلد
۲۳۰
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
کتاب حاضر ترجمه فصل ۳ از جلد سوم کتاب "A complete course in canning and related processes" است.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
نمایه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
کنسروسازی و نگهداری
عنصر شناسه ای
Canning and preserving
داده رابط بین فیلدها
a01
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۱
/
۳
نشانه اثر
/
ف
۴
د
۹ ۱۳۹۶
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
فدرستون
عنصر شناسه اي
Featherstone
ساير عناصر نام
، سوزان
ساير عناصر نام
, Susan
داده رابط بین فیلدها
a01
خط فهرست نویسی
ba
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
موسی‌خانی‌گنجه
عنصر شناسه اي
سلطانی‌زاده
ساير عناصر نام
، علیرضا
ساير عناصر نام
، نفیسه
تاريخ
، ۱۳۶۸ -
تاريخ
، ۱۳۶۱ -
کد نقش
، مترجم
کد نقش
، مترجم
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
اتکا
تقسيم فرعي
. انتشارات
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه تهران. کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد
تاريخ عمليات
20190420
دسترسی و محل الکترونیکی
مسير
title-English.pdf
مسير
ISBN-English.pdf
مسير
30 F.pdf
مسير
30 L.pdf
مسير
konserv sazi jaidi.pdf
تست
32af0859-d8d0-4d1e-888c-7a5f2b98009d
تست
eea41aeb-baa8-48e4-8416-d51fff8ffdb6
تست
af4bf4de-0747-4327-909a-fbf07262e1bc
تست
bd0eeb50-df37-4b80-8be4-10e8d6d2806b
تست
a419928f-158d-4b93-9e7e-4a4dff22780b
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فیپا
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
کد کاربرگه
281332
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
وضعیت مدرک
وضعیت کتابشناسی مدرک
Y
