عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP455 .E5
TP455
.
E5
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۱۸۴۶۴۱
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
امولسیون کننده های غذایی و کاربرد آنها
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ [ویرایشگران جرارد هیسن هاتل، ریچارد هارتل]
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه محسن ضیائیان
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
[تهران]
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: آرون
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۱
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۵۴ ص.
ساير جزييات
: مصور (بخشی رنگی)، جدول، نمودار
ابعاد
۲۳/۵ س م
يادداشت کلی
متن يادداشت
فارسي
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه :در پایان هر فصل
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Food emulsifiers and their applications
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
عوامل پراکنده‌کننده
تقسیم فرعی موضوعی
-- افزوده‌ها
رده بندی کنگره
شماره رده
TP455
نشانه اثر
.
E5
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
هیسن هاتل
عنصر شناسه اي
Hasenhuettl
عنصر شناسه اي
هارتل
عنصر شناسه اي
Hartel
عنصر شناسه اي
ضیائیان
ساير عناصر نام
، جرارد
ساير عناصر نام
, Gerard L
ساير عناصر نام
، ریچارد
ساير عناصر نام
, Richard
ساير عناصر نام
، محسن
تاريخ
، ۱۹۴۴-
تاريخ
، ۱۹۵۱-
تاريخ
، ۱۳۵۴-
کد نقش
، ويراستار
کد نقش
، ويراستار
کد نقش
، مترجم
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
کتابخانه مرکزی
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
