عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
۹۶۴-۵۷۸۲-۵۴-۶
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۷۳۵۶
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
روشهای غیر حرارتی نگهداری مواد غذایی
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ گوستاو و. باربوسا - کانوواس ...ودیگران
نام ساير پديدآوران
؛ مترجمان : علی مرتضوی ، علی معتمدزادگان ، حمید الرضا ضیاءالحق
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه فردوس مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۱.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۸۷ص.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان به زبان اصلی: Nonthermal Preservation Of Food
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
نگهداری مواد غذایی
سایر رده بندی ها
شماره رده
WA
۷۱۰
نشانه اثر
/
ر
۸۳۶ ۱۳۸۱
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
مرتضوی ، علی ، مترجم
مستند نام اشخاص تاييد نشده
کانوواس ، گوستاوو Barbosa - Canovas , Gustavo
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
