عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9780128115169
شابک
9780128112656 (EPUB)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
40163
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food packaging and preservation
نام عام مواد
[کتاب]
نام ساير پديدآوران
/ edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Academic Press ; Elsevier
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2018
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxviii, 559 pages
ساير جزييات
: illustrations
ابعاد
; 28 cm
فروست
عنوان فروست
Handbook of food bioengineering ; volume 9
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food Packaging
عنصر شناسه ای
Food Preservatives
سایر رده بندی ها
شماره رده
WA695
نشانه اثر
F686
2018
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Grumezescu
عنصر شناسه اي
Holban
ساير عناصر نام
, Alexandru Mihai
ساير عناصر نام
, Alina Maria
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
Isfahan University of Medical Science
تاريخ عمليات
20210222
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
کد کاربرگه
270410
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
