عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP373.3 .F6 2001
TP373
.
3
.
F6
2001
کتابخانه
محل استقرار
شابک
ويژگيها
(alk.)
شابک
0849389763
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
16442
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food shelf life stability
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
:chemical, biochemical, and microbiological changes
نام نخستين پديدآور
/ edited by N.A. Michael Eskin, David S. Robinson
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, Fla
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
, c2001.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
370 p.
ساير جزييات
: ill.; 25 cm
فروست
عنوان فروست
(CRC series in contemporary food science)
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food- Storage
موضوع مستند نشده
Food- Shelf-life dating
رده بندی کنگره
شماره رده
TP373
.
3
نشانه اثر
.
F6
2001
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Eskin, N. A. M.(Neason Akivah Michael)
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Robinson, David S.,1935-
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
Isfahan University of Medical Sciences
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
