عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP670 .M3B7 2010
TP670
.
M3B7
2010
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9780849314612
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
30856
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Breaded fried foods
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ P. Kumar Mallikarjunan, Michael O. Ngadi, Manjeet S. Chinnan
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
, c2010.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 179 p.
ساير جزييات
: ill.; 25 cm.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Oils and fats, Edible
موضوع مستند نشده
Deep frying
موضوع مستند نشده
Batters (Food)
موضوع مستند نشده
Breading
رده بندی کنگره
شماره رده
TP670
نشانه اثر
.
M3B7
2010
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Mallikarjunan, P. Kumar, 1964-
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Ngadi, Michael O
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Chinnan, Manjeet S
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
Isfahan University of Medical Sciences
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
