عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰ /الف۴ع۸ ۱۳۸۹
TP
۳۷۰
/
الف
۴
ع
۸ ۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9789649702391
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۴۹۱۸۳
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ [نویسندگان] آر. ل. ارل، مری دی ارل
نام ساير پديدآوران
؛ مترجم حسین میرسعیدقاضی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: آییژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۹.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۸۰ص.
ساير جزييات
: جدول، نمودار
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان پشت جلد به انگلیسی:Unit Operations in food processing.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص.۳۷۸ -۳۷۷
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی- صنعت و تجارت- نشریات ادواری
عنصر شناسه ای
مواد غذایی- اثر گرما
عنصر شناسه ای
مواد غذایی- نگهداری
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۰
نشانه اثر
/
الف
۴
ع
۸ ۱۳۸۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
ارل، آر. ال.، ۱۹۳۰- م.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
R. L. ،Earle
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Mary D. ،Earle
مستند نام اشخاص تاييد نشده
ارل، مری دی
مستند نام اشخاص تاييد نشده
میرسعید قاضی، حسین، ۱۳۵۸-، مترجم
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
