شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۳۷۴۶۹۹
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
روش‌هاي علمي تعيين و ارزيابي عمر قفسه‌اي (Shelf - Life) [شلف ـ لايف] مواد غذايي
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ گردآوري و تاليف محمد رضا شاه‌بنده، وحيد مفيد
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: مرکز آموزش و تحقيقات صنعتي ايران
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۰
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ج.
ساير جزييات
: جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
(ج. ۱) 2-009-173-600-978 ISBN
یادداشتهای مربوط به عنوانهای مرتبط
متن يادداشت
عنوان روي جلد: روش‌هاي علمي ارزيابي و تعيين عمر قفسه‌اي در صنايع غذايي
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
ج. ۱. تئوري‌ها و متدلوژي
عنوان روی جلد
عنوان روي جلد
روش‌هاي علمي ارزيابي و تعيين عمر قفسه‌اي در صنايع غذايي
عنوانهای گونه گون دیگر
عنوان گونه گون
روش‌هاي علمي ارزيابي و تعيين عمر قفسه‌اي در صنايع غذايي
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- تعيين زمان ماندگاري
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- کنترل کيفي
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۲۸
ش
۲۳۵
د
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
شاه‌بنده
ساير عناصر نام
، محمدرضا
تاريخ
، ۱۳۲۸ -
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
مفيد
ساير عناصر نام
، وحيد
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
مرکز آموزش و تحقيقات صنعتي ايران
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
