شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۶۴۷۱۲۲
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
شيمي ترکيبات و فراورده‌هاي غذايي فراسودمند
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ تاليف علي‌اکبر موسوي‌موحدي، مريم مصلحي‌شاد، مريم سلامي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ر، ۲۳۵ ص.
ساير جزييات
: جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
موسسه انتشارات دانشگاه تهران
مشخصه جلد
؛ ۴۰۴۱
يادداشت کلی
متن يادداشت
نمايه
متن يادداشت
978-964-03-7329-3 ISBN
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
غذاهاي سالم -- تجزيه و آزمايش
عنصر شناسه ای
غذاهاي سالم
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- ترکيب
رده بندی ديویی
شماره
۶۱۳
/
۲
م
۸۴۲
ش
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
موسوي موحدي
ساير عناصر نام
، علي‌اکبر
تاريخ
، ۱۳۳۱ -
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
سلامي
عنصر شناسه اي
مصلحي شاد
ساير عناصر نام
، مريم
ساير عناصر نام
، مريم
تاريخ
، ۱۳۵۸ -
تاريخ
، ۱۳۵۹-
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه تهران. موسسه انتشارات
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
