شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۴۹۹۷۲۷
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
اصول نگهداري مواد غذايي
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ تاليف سهراب معيني، کامبيز جهان‌بين، سهراب معيني
نام ساير پديدآوران
؛ ويراستار عليرضا استواري
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۳
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۷۳ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه تهران
مشخصه جلد
؛ ۳۴۸۹
يادداشت کلی
متن يادداشت
978-964-03-6633-2 ISBN
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- نگهداري
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- بهداشت
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- پيش بينيهاي ايمني
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۱
/
۴
م
۶۸۴
الف
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
معيني
ساير عناصر نام
، سهراب
تاريخ
، ۱۳۲۲ -
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
جهان‌بين
عنصر شناسه اي
معيني
ساير عناصر نام
، کامبيز
ساير عناصر نام
، سهراب
تاريخ
، ۱۳۵۵ -
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه تهران. موسسه انتشارات
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
