شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۱۵۰۳۶۴
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
امولسيون کننده‌هاي غذايي و کاربرد آنها
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ [جرارد هيسن هاتل، ريچارد هارتل]
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه محسن ضيائيان
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: آرون
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۱
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۵۴ ص
يادداشت کلی
متن يادداشت
964-7217-41-2 ISBN
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- افزوده‌ها
عنصر شناسه ای
عوامل پراکنده کننده
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۶
ه
۹۵۱
الف
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
هيسن هاتل
عنصر شناسه اي
Hasen huettl
ساير عناصر نام
، جرارد
ساير عناصر نام
, Gerard L.
تاريخ
، ۱۹۴۴ - م.
خط فهرست نویسی
ba
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
هارتل
عنصر شناسه اي
Hartel
عنصر شناسه اي
ضيائيان
ساير عناصر نام
، ريچارد
ساير عناصر نام
, Richard W.
ساير عناصر نام
، محسن
تاريخ
، ۱۹۵۱ - م.
تاريخ
، ۱۳۵۴ -
خط فهرست نویسی
ba
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
