شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۴۲۰۱۳۱
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
فرآوري مواد غذايي با فشار بالا
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ تاليف کريستوفر جي. دونا، فلورنس اي. فيهري
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه علي مرتضوي... [و ديگران]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: جهاد دانشگاهي، واحد مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۰
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۴۷ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
انتشارات جهاد دانشگاهي مشهد
مشخصه جلد
؛ ۴۴۲
يادداشت کلی
متن يادداشت
واژه‌نامه
متن يادداشت
978-964-324-250-3 ISBN
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- کيفيت
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- آزمايش
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
د
۷۹۸
ف
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
دونا
عنصر شناسه اي
Doona
ساير عناصر نام
، کريستوفر جي.
ساير عناصر نام
, Christopher J.
خط فهرست نویسی
ba
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
فيهري
عنصر شناسه اي
Feeherry
عنصر شناسه اي
مرتضوي
ساير عناصر نام
، فلورنس
ساير عناصر نام
, F. E.
ساير عناصر نام
، علي
تاريخ
، ۱۳۱۶-
خط فهرست نویسی
ba
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
جهاد دانشگاهي. واحد مشهد
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
