شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۲۱۴۳۹۴
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
راهنماي حل مشکلات صنايع آرد
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ نويسندگان استنلي پي. کاوين، ليندا اس. يانگ
نام ساير پديدآوران
؛ ويراستار فني شهلا طالقاني
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: علوم کشاورزي: نان‌آوران سبوس
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۳
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲ ج.
ساير جزييات
: مصور (رنگي)، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
فهرستنويسي بر اساس جلد دوم
متن يادداشت
(ج. ۲) 4-78-6832-964 ISBN
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلي: 2001 ,Baking problems solved
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
ج. ۱. نان و فرآورده‌هاي تخميري ـ ج. ۲. بيسکوبت، کيک، شيريني‌ها و ساير محصولات آردي
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
2001 ,Baking problems solved
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
نان‌پزي
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۷۵۲
ک
۳۴۲
ر
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
کاوين
عنصر شناسه اي
Cauvain
ساير عناصر نام
، استنلي
ساير عناصر نام
, Stanley P
خط فهرست نویسی
ba
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
يانگ
عنصر شناسه اي
Young
عنصر شناسه اي
ظفري
ساير عناصر نام
، ليندا
ساير عناصر نام
, Linda S
ساير عناصر نام
، علي
تاريخ
، ۱۳۴۲ -
خط فهرست نویسی
ba
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
