شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۱۰۵۸۲۱
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
روشهاي منجمد کردن مواد غذايي
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ مؤلفان بهزاد ناصحي، سعيد رضوي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: مؤسسه کتاب همراه
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۷۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۸۰ ص
فروست
عنوان فروست
مؤسسه کتاب همراه؛ ۱۰۹: علوم پايه و کاربردي؛ ۱۸
يادداشت کلی
متن يادداشت
964 :-6034-94-2 ISBN
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- نگهداري -- سردسازي
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۱
/
۴۵۳
ن
۱۶۱
ر
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
ناصحي
ساير عناصر نام
، بهزاد
تاريخ
، ۱۳۴۸ -
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
رضوي ديزجي
ساير عناصر نام
، سعيد
تاريخ
، ۱۳۵۷ -
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
