عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF 251 /م7ف4
SF
251
/
م
7
ف
4
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
/ مولفان وحید مفید? محمدعلی احمدی آذر? فرهاد فرهنودی
عنوان اصلي
فراورده های غیر تخمیری شیر
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
تهران : موسسه آموزش عالی علمی- کاربردی وزارت جهاد کشاورزی
تاریخ نشرو بخش و غیره
? 1389
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ی? 277 ص. :مصور )بخشی رنگی(? جدول? نمودار )بخشی رنگی(
فروست
عنوان فروست
موسسه آموزش عالی علمی- کاربردی جهادکشاورزی ؛ 98 دانشگاه جامع علمی کاربردی ؛ 0067-1-03-3 . گروه صنایع تبدیلی و تکمیلی. ؛ 98 ؛ 0067-1-03-3
يادداشت کلی
متن يادداشت
پشت جلد به انگلیسی: Non fermented dairy products کتابنامه: ص. ]281[ - 282.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
شیر لبنیات شیر -- تجزیه و آزماییش لبنیات -- تولید
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
نشانه اثر
251
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
م
7
ف
4
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مفید. وحید
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
پ احمدی آذر. محمدعلی پ فرهنودی. فرهاد ت موسسه آموزش عالی علمی - کاربردی جهاد کشاورزی ت دانشگاه جامع علمی - کاربردی
