عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 531 /الف 9ع 9
TX
531
/
الف
9
ع
9
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
/ تالیف کرامت الله ایماندل. عذرا صادق زاده عراقی
عنوان اصلي
عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
تهران : دانشگاه تهران. موسسه انتشارات و چاپ
تاریخ نشرو بخش و غیره
? 1374
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
301 ص مصور? جدول. نمودار
فروست
عنوان فروست
)انتشارات دانشگاه تهران ؛ شماره 2263(
يادداشت کلی
متن يادداشت
پشت جلد به انگلیسی : Keramatollah Imandel, Ozra Sadegh Zadeh Araghi. Spoilage agents and cold storage of foods. فهرستنویسی براساس اطلاعات فیپا کتابنامه : ص . 301 - 297 چاپ سوم : 1395
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- فساد مواد غذایی -- نگهداری -- سردسازی
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
نشانه اثر
531
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
الف
9
ع
9
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
ایماندل. کرامت الله
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
پ صادق زاده عراقی. عذرا ت دانشگاه تهران . موسسه انتشارات و چاپ
