عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370 /الف4ع8
TP
370
/
الف
4
ع
8
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
[نویسندگان ]ام .ارل. آر.ارل ,
نام ساير پديدآوران
مترجم حسین میرسعید قاضی
عنوان اصلي
عملیات واحد در فراوری مواد غذایی
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
آییژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
1389
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
380ص .:جدول.نمودار
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه نامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - صنعت وتجارت موادغذایی - تاثیر حرارات موادغذایی - نگهداری
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
نشانه اثر
370
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
الف
4
ع
8
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
ارل. آر.ال .
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
پ ارل. مری دی پ مترجم میرسعیدقاضی. حسین
