عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 115 /ف4م9
QR
115
/
ف
4
م
9
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
ویلیام فریزیر? دنیس وستهوف ,
نام ساير پديدآوران
مترجمان علی مرتضوی? مهدی کاشانی نژاد? حمید ضیاءالحق
عنوان اصلي
میکروبیولوژی مواد غذایی
عنوان اصلي به زبان ديگر
Food Microbioloy
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
1379-
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
685 ص .: جدول
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد 272
يادداشت کلی
متن يادداشت
این کتاب با ترجمه حاجیه قاسمیان صفایی توسط انتشاراتی مانی در سال 1378 نیز منتشر شده است ,
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه نامه
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- میکرب شناسی مواد غذایی -- نگهداری
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
نشانه اثر
115
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
ف
4
م
9
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
فریزر? ویلیام کارول
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
پ نویسنده همکار وستهاف. دنیس Wesoff, Dennis C. پ مترجم مرتضوی? علی. 1316 - پ مترجم کاشانی نژاد? مهدی پ مترجم ضیاءالحق. حمید
