عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۵۳۱ /ف۲ع۸ ۱۳۶۸
TX
۵۳۱
/
ف
۲
ع
۸ ۱۳۶۸
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
۶۵۲
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Fox, Brian Anthony
نام نخستين پديدآور
بریا‌ن ا. فا‌کس، آلن ج. کمرون
عنوان اصلي به زبان ديگر
Food science: a chemical approach
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مرکز نشر دانشگا‌هی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۶۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
شش، ۴۰۲ ص.: جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
مرکز نشر دانشگا‌هی؛ ۴۸۵: تغذیه؛ ۴
يادداشت کلی
متن يادداشت
عنوان
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
خیر
یادداشتهای مربوط به نسخه موجود
متن يادداشت
0
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه‌نا‌مه
متن يادداشت
کتابنامه
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
چاپ دوم: ۱۳۷۵؛ بها: ۱۰۰۰۰ ریال ISBN 469-10-5840-x:
ترجمه
پديدآور
ترجمه پروین زندی
عنوان قراردادی
عنوان قراردادي
علوم غذائی از دیدگا‌ه شیمیا‌یی
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
تغذیه
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۱
نشانه اثر
/
۱
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
نشانه اثر
۵۳۱
شماره رکورد رده بندي
/
ف
۲
ع
۸
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
۱۳۶۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
فا‌کس، برایا‌ن آنتونی
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
کرون، آلن جیلیز،.Cameron, Allen Gillies نویسنده همکا‌ر
عنصر شناسه اي
زندی، پروین، ۱۳۲۵ - ، مترجم
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
مرکز نشر دانشگا‌هی
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
1
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
غیرمرجع
