عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 612 .M4 M43 2002
TX
612
.
M4
M43
2002
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Meat refrigeration
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, FL
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press/Woodhead Pub.
تاریخ نشرو بخش و غیره
2002
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xi, 347 p. cm.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by S.J. James, C. James
یادداشت های مربوط به نسخه اصلی
متن يادداشت
1
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Meat - Preservation
عنصر شناسه ای
، Refrigeration and refrigerating machinery
رده بندی ديویی
شماره
664/
.
902852
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
612
.
M4
M43
2002
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU James, S. J. )Stephen J.(
عنصر شناسه اي
AU James, C. )Christian(
